Omenapiirakka

Tänään taas sitten herkuteltiin mehevällä omenapiirakalla.Ja pitihän siihen sitten vaniljavaahtoakin laittaa.Tässä ohje;

Pohja;

150g margariinia sulana

1dl sokeria

1 kananmuna

1tl leivinjauhetta

2 dl vehnäjauhoja

1dl kaurahiutaleita

1 dl vehnäleseitä (itse laitoin 2dl kaurahiutaleita enkä tota vehnää ollenkaan)

Täyte;

7-8 dl omenoita lohkottuna

0,5 tl kanelia,1rkl sokeria

Päälle;

1 prk kermaviiliä

1 kananmuna

1 tl vaniljasokeria

2rkl sokeria

Sekoita margariini ja sokeri keskenään vatkaimella.Lisää muna,sekoita.Lisää jauhot,leivinj,hiutaleet-sekoita.Levitä vuokaan.Laita päälle omenat,ripottele kanelisokeri.Sekoita päällisen aineet keskenään ja kaada vuokaan omenoiden päälle.Uunissa 40min ja vajaa 200 astetta.Parasta seuraavana päivänä.